Ну так задумайтесь над вопросами поликультуры, если толстолобики и белые амуры в вашей стране будут пользоваться спросом. Увеличите рыбопродуктивность ваших прудов процентов на 20-30, а то и больше. Все зависит от водоемов.Добавлено (20.08.2011, 14:17)
---------------------------------------------
Как мы уже знаем, поликультура — это выращивание в одном водоеме или рыбоводной емкости разных видов рыб. Её преимущества основываются на следующих положениях.
Как мы уже знаем, поликультура — это выращивание в одном водоеме или рыбоводной емкости разных видов рыб. Её преимущества основываются на следующих положениях:
* Никакой вид рыбы не в состоянии полностью использовать естественную кормовую базу водоема.
* Не существует полностью сходных по характеру питания видов рыб. В связи с этим возможно вместе выращивать даже близкие по питанию виды.
* Совместное выращивание нескольких видов рыб позволяет более полно использовать естественную кормовую базу водоемов.
* Выедание одного вида корма косвенно способствует чрезмерному развитию не потребляемых данным видом рыб гидробионтов. Последние, конкурируя с организмами, служащими кормом, препятствуют их воспроизводству и уменьшают рыбопродуктивность. Введение видов, потребляющих этих гидробионтов, повышает рыбопродуктивность как за счет новых видов рыб, так и за счет более быстрого роста данного вида.
* Одни виды рыб могут питаться экскрементами других видов (например, карп и белый толстолобик).
* Некоторые виды рыб не только потребляют корма, но и стимулируют их развитие. Например, белый толстолобик потребляет в основном крупные, старые, малопродуктивные клетки фитопланктона. Омолаживая популяцию, толстолобики способствуют повышению продуктивности одноклеточных водорослей.
* При выращивании видов рыб с узким спектром питания могут развиваться гидробионты, ухудшающие качество водной среды. Добавление других видов способствует его улучшению.
* Некоторые виды рыб благотворно влияют друг на друга. Например, при увеличении до известного предела плотности посадки карпа и белого толстолобика увеличивается темп роста и того, и другого.
* При совместном выращивании некоторых видов происходит взаимная мелиорация (улучшение) среды обитания. Так, в уже известном примере с карпом и белым толстолобиком за счет увеличения продукции фитопланктона - основного продуцента кислорода - улучшался газовый режим водоема. Это способствовало более быстрому росту карпа, который, в свою очередь, взмучивая донные отложения, увеличивал кормовую базу для толстолобика.
* Наконец, при выращивании рыбы в торфокарьерах подсадка к карпу белого амура дает дополнительный эффект, за счет того, что торф может служить пищей для амура.
Отрицательных сторон у поликультуры только две. При ошибках в составлении поликультуры или неправильном определении плотности посадки видов увеличивается пищевая конкуренция и уменьшается темп их роста. Вторая — более существенная. Это необходимость сортировки рыбы при окончательном облове. Однако, если выращивают вместе пелагиальных рыб, живущих в толще воды, таких как сиговые, белый и пестрый толстолобики и другие, и донных, таких как, например, карп, карась и другие, то надобность в сортировке отпадает. Дело в том, что обитатели толщи при сбросе воды из пруда выходят в первую очередь, когда уровень падает примерно вдвое — втрое, часто в ночное время. Поэтому сначала вылавливают растительноядных рыб, а потом уже карпа, карася. Они заходят в рыбоуловитель с самой последней водой. Поэтому смешения видов рыб в нем не происходит.
Различают собственно поликультуру, когда доли выращиваемых рыб сопоставимы, посадку добавочных видов, например, хищников, которых подсаживают к основному виду в количестве всего 30—100 экземпляров на 1 га, и смешанную посадку, когда выращивают разновозрастных рыб одного вида, например, сеголеток и двухлеток карпа. Идея заманчивая, поскольку сеголетки карпа питаются в основном зоопланктоном, а двухлетки уже переходят полностью на питание донными беспозвоночными.
Добавлено (20.08.2011, 14:18)
---------------------------------------------
Однако на практике результаты выходят неудовлетворительные. Дело в том, что крупные особи выделяют особые вещества белковой природы, которые называются видоспецифическими экзометаболитами. Эти вещества тормозят рост мелких особей. И чем больше разница в массе рыб, тем сильнее проявляется их действие. Они не действуют на рыб других видов. Поэтому мы недополучаем продукцию сеголеток, они могут быть ослабленными и плохо перезимовывать, что ещё больше усугубляет ситуацию. Вот почему смешанная посадка разновозрастных рыб одного вида не может быть рекомендована.
К добавочным видам рыб относят щуку, сома, судака, карася, гибридов карпа и карася, линя, черного амура, плотность их посадки 30—100 экземпляров на 1 га. Личинки щуки или сома, подсаженные к двухлеткам карпа, достигают к осени массы 250—300 г. Они не причиняют вреда карпу из-за незначительных размеров, но уничтожают малоценную мелкую сорную рыбу, верховку, уклею, пескарей и других, которые конкурируют с карпом за пищу в водоеме. Тем самым, помимо добавочной продукции хищников, увеличивайся рыбопродуктивность и по карпу. Значение отдельных видов рыб в поликультуре для различных климатических зон неодинаково и определяется, в первую очередь, характером питания и требованиями к температурному режиму.
В России в настоящее время широко распространена поликультура карпа и рыб дальневосточного комплекса, так называемых растительноядных рыб: белого и пестрого толстолобика, белого амура, черного амура. Строго говоря, пестрый толстолобик и черный амур не могут быть отнесены к растительноядным, то есть питающихся растительной пищей. Хотя пестрый толстолобик и может потреблять фитопланктон, в основном он питается зоопланктоном. Черный амур питается моллюсками. Является биологическим мелиоратором. Посадка в нагульные пруды 30—50 годовиков массой 25—30 г позволяет полностью очистить их от моллюсков. Тем самым улучшается санитарное состояние прудов, поскольку некоторые виды моллюсков являются промежуточными хозяевами для некоторых возбудителей опасных заболеваний.
Добавлено (20.08.2011, 14:20)
---------------------------------------------
Белый амур при выращивании в прудах питается не только растительностью, но также охотно потребляет комбикорма, конкурируя в питании с карпом. Поэтому он может рассматриваться в поликультуре как эффективный биологический мелиоратор, способный давать сравнительно высокую продукцию, лишь в сильно заросших водоемах. Кроме того, он теплолюбив, и более, чем карп, подвержен различным заболеваниям, что дополнительно снижает эффективность его выращивания. Белый толстолобик питается фитопланктоном. Запасы пищи для него имеются в больших количествах во всех климатических зонах. Однако недостаток тепла как сдерживающий фактор в условиях средней полосы России приводит к замедлению его роста, особенно на втором году жизни.
Пестрый толстолобик. Продукция его ограничивается 3—4 ц/га из-за конкуренции с карпом в потреблении зоопланктона, снижающей темп роста карпа. Гибриды белого и пестрого толстолобиков дают лучшие показатели выживаемости, имеют более высокий темп роста (вследствие гетерозиса, особенно гибриды первого поколения) по сравнению с исходными видами.
Основой для биологически правильного подхода к подбору состава поликультуры является изучение питания и пищевых взаимоотношений культивируемых рыб с целью наиболее полного и рационального использования кормовых ресурсов прудов и других водоемов. При изучении питания определяют видовой и количественный состав пищи в кишечниках исследуемых рыб, вычисляют процентное соотношение отдельных компонентов пищи. При этом рассчитывают индексы избирательности и степень сходства состава пищи.
Гибрид толстолобиков потребляет 5,5—20% водорослей. Пестрый толстолобик — 1,5—5,0% фитопланктона. В кишечниках гибрида толстолобиков — процентное отношение ветвистоусых и веслоногих рачков меньше, чем в пруду, а коловраток — больше. Следовательно, гибрид меньше конкурирует с карпом, который потребляет в основном ветвистоусых рачков и почти не ест коловраток. При замене пестрого толстолобика на гибрида рыбопродуктивность выростных прудов увеличивается на 20—30%. Плотность посадки гибридов можно увеличивать до 40 тыс. га вместо рекомендуемых на практике 25 тыс. га пестрого толстолобика.
Добавлено (20.08.2011, 14:20)
---------------------------------------------
Доля растительноядных рыб в составе поликультуры неодинакова для разных зон рыбоводства, что обусловлено их более высокой требовательностью к теплу, чем карпа. Так, если в условиях Краснодарского края сеголетки пестрого толстолобика и белого амура при разреженной посадке и хорошей обеспеченности нишей могут достигать массы 1 кг, а белого толстолобика — 0,5 кг, то в Московской области — только 30—50 г. При этом сеголетки карпа в благоприятных условиях в той же Московской области могут достигать массы 250—500 г. Поэтому на юге России доля растительноядных рыб значительно выше. В VI зоне рыбоводства товарная продукция рыб дальневосточного комплекса составляет 60—70%, V зоны — 40—50%, IV зоны — 30—40% и III зоны — 25—30%. В условиях I и II зон рыбоводства выращивать растительноядных рыб менее выгодно и можно заменять их на пелядь или других сиговых.
Примерный состав при выращивании товарной рыбы в разных климатических зонах может быть следующим:
* I зона: карп, пелядь, щука, линь, серебряный карась;
* II зона: карп, пелядь,щука,линь;
* III зона: карп, гибрид толстолобиков, щука, линь, сом;
* IV зона: карп, гибрид толстолобиков, белый толстолобик, пестрый толстолобик, щука, сом, белый амур;
* V зона: карп, гибрид толстолобиков, белый толстолобик, пестрый толстолобик, белый амур, черный амур, канальный сом, буффало;
* VI зона: карп, белый толстолобик, пестрый толстолобик, гибрид толстолобиков, белый и черный амуры, канальный сом, тиляпия.
При выращивании сеголеток пеляди в I–II зонах рыбоводства плотность посадки личинок может составлять 20—25 тысяч на 1 га. При выходе 40—50% и средней массе 20—25 г экз. это даст 200—250 кг рыбопродукции с 1 га. При выращивании товарных двухлеток плотность посадки годовиков рассчитывают так, чтобы дополнительная продукция пеляди составляла 10—15% от продукции по карпу. При выходе 80—85% двухлеток их масса может составлять 300—350 г экз. Плотность посадки таких рыб, как щука, карась, линь, сом, черный амур составляет 30—100 мальков или годовиков на 1 га.
На юге страны в V — VI зонах рыбоводства состав поликультуры может быть иным. Например, за основу может быть взят канальный сом. Сеголеток выращивают в небольших (до 10 га) прудах с хорошо спланированным ложем. Плотность посадки мальков 50—75 тыс. на 1 га. При выходе 50% и массе сеголеток 15—20 г/ экз. это может дать до 7,5 ц/га продукции. Совместно с канальным сомом выращивают также сеголеток белого толстолобика при плотности посадки подрощенных личинок 30—40 тыс./ га, что может дать ещё 6—8 ц/га. При выращивании товарных двухлеток канального сома применяют плотность посадки годовиков 5 тыс./га. При выходе 90% можно рассчитывать, что из годовиков массой 15 г можно вырастить двухлетков массой около 300 г, а из 20 г — 400—500 г, что даст 15—20 ц/га товарной продукции.
Товарных трехлеток выращивают при плотности 4 тыс. двухгодовиков на 1 га. При выходе 90% товарная масса трехлетков достигает 800—1000 г./экз. При этом выращивают белого толстолобика при плотности годовиков 1500—2000 на 1 га и пестрого толстолобика — 500 годовиков на 1 га. Суммарный выход рыбопродукции может составить примерно 40 ц/га. Выращивание карпа совместно с канальным сомом нецелесообразно. В индустриальных хозяйствах, а также в прудовых в VI зоне рыбоводства перспективным объектом может быть тиляпия. Рекомендуемая плотность посадки составляет одну третью часть от плотности посадки карпа. При этом существенно снижаются затраты корма, улучшается санитарное состояние прудов и бассейнов, поскольку тиляпии питаются обрастаниями на стенках бассейнов, экскрементами карпа и отходами кормов.
Поликультура — мощный фактор интенсификации, позволяющий увеличить рыбопродуктивность в 2—3 раза по сравнению с выращиванием рыбы в монокультуре. В Китае, который имеет тысячелетнюю историю разведения рыбы и в настоящее время выращивает примерно 23% всей выращиваемой в мире пресноводной рыбы, добились таких успехов только благодаря использованию поликультуры. Её основу составляют белый амур, белый толстолобик, пестрый толстолобик, черный амур, карп, карась, в меньшей степени черный и белый лещ, циррина и некоторые другие виды.
